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? | 日清食品:與眾多“發(fā)明家”一起實證“最優(yōu)化營養(yǎng)食品”的有效性 |
? | UCC Japan:“咖啡狂人”挖掘咖啡的潛在價值 |
? | 增進(jìn)會集團(tuán):以孩子為中心創(chuàng)造“最好的教育” |
? | 一起努力,就有無限大的可能性 |
與“CES 2025”同時期公布的,將入住Woven City進(jìn)行實證試驗的5家公司,即“發(fā)明家”,引發(fā)了全球矚目。
在前篇報道中,我們?yōu)楦魑蛔x者介紹了以空調(diào)設(shè)備而聞名的大金工業(yè),以及以自動販賣機業(yè)務(wù)為核心的達(dá)亦多(Dydo Drinco)的實證試驗項目。
后篇中,我們將聚焦日清食品、UCC Japan以及增進(jìn)會集團(tuán)。一起來看食品、咖啡與教育領(lǐng)域的“發(fā)明家”們,在Woven City中又將整合、孕育出怎樣的創(chuàng)新想法!
為此,時報深入采訪了各公司的項目負(fù)責(zé)人。
日清食品是一家從事即食面等食品制造、銷售的企業(yè)。該公司將“創(chuàng)造全新飲食文化”作為有效解決全球問題的手段,并將這一目標(biāo)作為使命。他們希望在Woven City中持續(xù)監(jiān)測“最優(yōu)化營養(yǎng)食品”對長期食用者的身心健康和行為模式的影響,并證實其有效性。
所謂“最優(yōu)化營養(yǎng)食品”是指,基于年齡、性別、生活習(xí)慣等個體差異,精準(zhǔn)調(diào)配蛋白質(zhì)、維生素等營養(yǎng)素平衡的食物。該公司的“全營養(yǎng)餐”品牌產(chǎn)品,作為最優(yōu)化營養(yǎng)食品研究與開發(fā)的成果之一,于2022年誕生。(順帶一提,恰好該公司也是在同時期宣布將參與Woven City的實證試驗)。
“全營養(yǎng)餐”不僅能作為零售包裝食品銷售,還可以是員工食堂的一道菜品,或以智能餐柜的形式設(shè)立在辦公區(qū),成為員工們可以隨時購買的速食餐,拓展多元化銷售方式。
日清計劃在Woven City中為居民們提供符合“最優(yōu)化營養(yǎng)食品”標(biāo)準(zhǔn)的菜肴,為此正在配備相應(yīng)的廚房與互動空間,規(guī)劃設(shè)施運營方案,制定配套服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。
他們希望通過這次實證,找到顧客享用最優(yōu)化營養(yǎng)食品的最佳體驗形式,探索服務(wù)提供方法。通過細(xì)分工序來提高效率,并在這一過程中積累相關(guān)知識,以期未來更好地回報給顧客。
負(fù)責(zé)這次日清食品實證項目的筒井倫太郎,在采訪中說道:“要采取怎樣的措施才能讓顧客滿意,同時還要兼顧事業(yè)的成立,為實現(xiàn)這一目標(biāo)需要哪些技術(shù)。這些問題也是測試的要點”。
日清食品表示,今后會靈活應(yīng)用豐田在汽車制造中培養(yǎng)積累的人才、產(chǎn)品、信息、能源等移動出行資源,改善在實證中提供餐飲時所遇到的問題,積極應(yīng)對顧客的反饋。
另一方面,“發(fā)明家”與Weavers(指居民或訪客)還可以自由地對話,從而催生出更多超乎想象的創(chuàng)新發(fā)明。
筒井先生
單就年齡層而言,這里匯聚了從青年到老年的廣泛群體。每個人對事物、人生都有獨特的見解與閱歷,大家可以與自己生活觀念接近的人,組成類似于同好會的小組,在一起進(jìn)行深度交流。
希望大家能在對話中產(chǎn)生創(chuàng)意火花,這里與以往廠商和用戶的單向信息傳遞不同,所有人都可以通過日常閑談來孕育創(chuàng)新靈感。如果能打造這樣一種環(huán)境,將非常契合我們的理想。
筒井首次知曉Woven City的計劃是在2022年,彼時他尚未轉(zhuǎn)職進(jìn)入日清食品公司。起初,他對這個計劃的理解是“在月球建基地”。后來,當(dāng)他見證了這座從零開始建造,不同于常規(guī)智慧城市的實證試驗城市后,認(rèn)識到:“或許在這里可以嘗試各種事情”!
當(dāng)筒井轉(zhuǎn)職后,立即擔(dān)任了“期待已久”的實證試驗項目負(fù)責(zé)人。為確認(rèn)一線情況,他訪問了建設(shè)途中的Woven City,腦海中不斷勾勒著這座實證試驗城市建成后的畫面——“飛行出租車會不會來往穿梭于云間?”“e-Palette等各種移動出行工具會不會在城市里川流不息!”
目前竣工的第一階段,預(yù)計容納約360名居民入住,但筒井早已開始聯(lián)想第二階段建成后的景象,暢想著更多居民聚集在街道中的樣子。
筒井先生
“能夠隨心所欲地享受自己喜愛的美食”是實現(xiàn)Human Well-being(身心幸福安康,且社會、經(jīng)濟(jì)需求均能得到滿足的狀態(tài))的關(guān)鍵,可使生活變得更加豐富多彩。
為此,我們提出了“最優(yōu)化營養(yǎng)食品”這一具象化的概念,通過科學(xué)配比為顧客提供營養(yǎng)素平衡的飲食。
我相信從飲食的角度出發(fā),一定能給個人甚至社區(qū)帶來積極的影響。但隨著城市規(guī)模不斷擴大,可以預(yù)見到未來會有越來越多具有多元化價值觀的居民加入。
在這種情況下,我認(rèn)為我們要迅速且靈活地調(diào)整實證實驗內(nèi)容,以應(yīng)對可能出現(xiàn)的各種“化學(xué)反應(yīng)”、規(guī)?;蚯闆r的變化。能夠作為“移動性測試場”,快速地進(jìn)行實證試驗也是Woven City的魅力點之一。我認(rèn)為伴隨城市的不斷演變,樂趣也會無限增加。
從這種意義上說,我希望能吸引更多各色人才加入,這也是我對Woven By Toyota(簡稱WbyT)的期望。
擁有多樣化價值觀的人聚集在一起,自然會產(chǎn)生各種挑戰(zhàn),但我認(rèn)為發(fā)明往往也源于這種地方。換種角度來說,越是人多的地方發(fā)生協(xié)同合作的幾率就越大。對此,我自身充滿了期待。
筒井先生期待在Woven City中與各種“發(fā)明家”和居民交流,對于“想見到什么樣的人”這一問題,他笑著作出了如下回答。
筒井先生
理論上來說,從公司的角度來看,通常更容易從可能產(chǎn)生協(xié)同效應(yīng)的領(lǐng)域開始對話和合作,但我認(rèn)為那并不有趣。
不符合Woven City的風(fēng)格,我覺得我們應(yīng)該與那些和日清食品完全無關(guān)的人交流,比如我們可以和制造火箭的人討論“你們的專長是否也能應(yīng)用到烹飪中”這樣的話題,這才更像是新業(yè)務(wù)的起點。
各位讀者,你們在什么時候會想喝咖啡呢?
或許是在休息時,又或許是在商務(wù)談判前需要提振精神時,總之人們會在各種場景下想到喝咖啡。喝咖啡帶來的放松以及提升注意力的效果早已被驗證。
但咖啡的價值不止于此,它還可能提高個人工作的生產(chǎn)性、提升討論的質(zhì)量、促進(jìn)對話的流暢性等等。
UCC Japan正在探索咖啡的這些潛在價值。
負(fù)責(zé)本次實證試驗項目的里見陵先生表示:“我們堅信咖啡還有潛在的價值,我們是一群‘咖啡狂人’?!?/p>
該公司將在Woven City運營一家咖啡廳,通過分析顧客對話量和表情的變化,驗證咖啡的潛在價值。他們稱之為“未來型咖啡廳”,希望讓顧客在這里體驗到尚未被發(fā)現(xiàn)的價值。
雖然該公司之前也進(jìn)行過各種實證試驗,但能在真實生活環(huán)境中驗證數(shù)據(jù)是Woven City才有的優(yōu)勢。
此外,他們還期待利用WbyT的軟件技術(shù),開發(fā)用于圖像識別、對話量、語速等測量和分析用的工具。
不過,里見先生認(rèn)為,在Woven City的實證試驗中,能獲得的不僅僅是“數(shù)據(jù)分析”。
里見先生
我覺得非常棒的是,豐田在研發(fā)和生產(chǎn)過程中會不斷改善,以最短時間制造出高質(zhì)量的量產(chǎn)產(chǎn)品。
這其中不僅有數(shù)據(jù)分析,還有許多更高層次的概念值得學(xué)習(xí)。
Woven City也是一處不同于汽車領(lǐng)域的測試場,我認(rèn)為我們能從中獲得一些新的啟發(fā)。
比如“改善的方法”或“看待一線的角度”等,我對這些充滿期待。
UCC Japan之前曾在部分雷克薩斯的休息室提供氫能烘焙咖啡,與豐田在實證試驗方面也有不少合作。本以為在Woven City的實證試驗會順利推進(jìn),但事實并非如此。
項目初期,雖然有一個“挖掘咖啡潛在價值”的大主題,但具體如何通過試驗驗證這些價值,WbyT與UCC Japan在技術(shù)理解上存在一定差距,討論一度難以推進(jìn)。
2024年加入項目的里見先生感到“情況有些不妙”,于是召集了公司研發(fā)設(shè)施“UCC創(chuàng)新中心”的成員,與WbyT反復(fù)討論,直到試驗的具體方案成型。
正因為在Woven City的實證試驗開始前,他們就與豐田有長期的合作關(guān)系,所以里見先生認(rèn)真表示:“不能半途而廢,必須堅定意志,認(rèn)真推進(jìn)項目”。
不過,推動里見先生前進(jìn)的不僅僅是這一點。他認(rèn)為兩家公司在核心理念上有共通之處。
里見先生
豐田提出的“為了他人而努力”的創(chuàng)業(yè)精神,與我們的目標(biāo)及理念不謀而合。我們的宗旨是“無論何時何地,都希望將美味的咖啡帶給更多人”。
其實這就是一種利他主義?!盀榱怂硕鲂┦裁础钡南敕?,正是我們創(chuàng)始會長(上島忠雄先生)的想法。
隨著今秋實證試驗的臨近,里見先生既興奮又有些不安。為了創(chuàng)造新的價值,他正與一群“咖啡狂人”一起積極準(zhǔn)備。
里見先生
在核心理念上,我們的歷史和想法與豐田有相似之處,但僅靠這些是無法得到任何成果的,必須在運營上也認(rèn)真對待。我認(rèn)為這是一個相當(dāng)大的挑戰(zhàn)。
不過,我對挑戰(zhàn)持樂觀態(tài)度,我喜歡干勁滿滿的感覺,所以我不懼怕失敗,打算認(rèn)真去做。
一開始,我覺得失敗也沒關(guān)系。我是那種“如果倒下,也要向前倒下”的人,我希望以這種精神面對挑戰(zhàn)。
增進(jìn)會集團(tuán)(簡稱:Z會)從事函授教育和課外教育等教育事業(yè)。該公司與Woven City同位于靜岡縣,致力于實現(xiàn)“打造新的學(xué)習(xí)場所”和“推廣基于數(shù)據(jù)應(yīng)用的先進(jìn)教育模式”。
關(guān)于第一點“打造新的學(xué)習(xí)場所”,增進(jìn)會集團(tuán)計劃于今年秋季在Woven City內(nèi)開設(shè)托兒所(非認(rèn)證保育設(shè)施)。同時,學(xué)童托管項目也計劃在2026年度后啟動,目前正在籌備和討論。
在Woven City進(jìn)行實證試驗的明石愛美女士(左)和吉田圭一郎先生。
這些被稱為“Z會創(chuàng)新學(xué)?!钡臋C構(gòu),其理論基礎(chǔ)是“蒙特梭利教育”。
“蒙特梭利教育”是由意大利醫(yī)學(xué)博士、教育家瑪麗亞·蒙特梭利提出的教育方法?;凇昂⒆泳邆渥晕医逃芰Α钡睦砟?,教師(成人)并不單向、統(tǒng)一地傳授知識,而是讓孩子自主選擇感興趣的活動,通過參與這些活動,增強他們的成就感和自信心,培養(yǎng)自立自律的意識。
教師的職責(zé)是為孩子們創(chuàng)造一個能夠激發(fā)他們內(nèi)在思考力的環(huán)境,讓孩子們自己想要成長,并引導(dǎo)孩子們進(jìn)入這個環(huán)境。教師需要觀察孩子,并提供適當(dāng)?shù)膸椭?/p>
以蒙特梭利教育為基礎(chǔ),結(jié)合Z會、豐田和Woven City的優(yōu)勢,打造全新的學(xué)習(xí)場所。
第二個目標(biāo)是“推廣基于數(shù)據(jù)應(yīng)用的先進(jìn)教育模式”。例如在Woven City,計劃利用WbyT的視頻數(shù)據(jù)AI分析工具,記錄和分析孩子們的活動情況。
通過使用這些技術(shù),不僅可以依靠教師和保育員的主觀判斷,還可以通過客觀數(shù)據(jù)來歸納孩子的發(fā)展階段。此外,在難以數(shù)值化的“非認(rèn)知能力”領(lǐng)域,如專注力和忍耐力,也可以通過視覺化的方式比較和驗證孩子的成長進(jìn)度,從而更容易獲得家長的認(rèn)可。
明石女士長期在保育設(shè)施里與孩子們相處。時報就Woven City的實證試驗采訪她時,她回憶道:“我堅信,不能只靠主觀想法和經(jīng)驗來幫助孩子,而是要基于客觀數(shù)據(jù),有理有據(jù)地引導(dǎo)孩子。當(dāng)我聽說Woven City的實證試驗時,我感到非常激動,心想‘這可能真的可以實現(xiàn)我的想法’?!?/p>
蒙特梭利教育中非常重要的一個理念——為孩子們提供一個理想環(huán)境,讓孩子們能靠自己的力量,完成自我教育和自我發(fā)展。而Woven City可謂是孕育和培養(yǎng)這一理念的理想基地。吉田先生擁有保育員資格證,并負(fù)責(zé)學(xué)校運營管理,他這樣描述這座城市的魅力:
吉田先生
我認(rèn)為,孩子們能夠從“發(fā)明家”、Weavers以及WbyT的各位等多樣化的成年人中獲得啟發(fā),這種教育環(huán)境非常有吸引力。
豐田和WbyT有一句話叫“為了他人而努力”,通過與踐行這種精神的大人接觸,孩子們也能培養(yǎng)出“為了他人而努力”和“為了未來而發(fā)明”的愿望,并激發(fā)他們“為了發(fā)明而學(xué)習(xí)”的動力。
明石女士在訪問Woven City時,也想象著孩子們在這座城市與“發(fā)明家”們互動的未來。
明石女士
我想象著孩子們在這座城市里散步的情景,覺得他們會有很多機會在安全的環(huán)境中觀察成年人的實證活動,并獲得屬于自己的發(fā)現(xiàn)和感悟。
我認(rèn)為這里真的是一個充滿可能性的地方。身處孕育這些可能性的空間,孩子們可以建立自信,成長為朝著目標(biāo)努力的人。
另一方面,關(guān)于“實證”孩子們的教育,如果試驗不成功,是否會剝奪孩子們的成長機會?對此,負(fù)責(zé)學(xué)校教學(xué)內(nèi)容準(zhǔn)備和研發(fā)的吉田先生這樣回應(yīng):
吉田先生
Z會秉持“以最好的教育,開創(chuàng)未來”的理念,擁有自創(chuàng)立以來93年積累的寶貴教學(xué)經(jīng)驗。
在Woven City,我們將這些經(jīng)驗與知識,與豐田的各種圍繞“移動出行”的先進(jìn)技術(shù)相結(jié)合。通過這種方式,我們有信心打造一個具有新價值的卓越教育場所,希望大家能夠放心。
以已經(jīng)建立的“最好的教育”為基礎(chǔ),結(jié)合豐田的技術(shù)以及Woven City居民的知識,將會誕生怎樣的全新學(xué)習(xí)場所呢?
眼看馬上就要開園和開學(xué),兩人異口同聲地笑著說:“我們非常期待?!?/p>
空氣、自動販賣機、飲食、咖啡、教育……
這次介紹了五家在Woven City進(jìn)行實證試驗的公司。
雖然各自的領(lǐng)域不同,但正如“自動販賣機發(fā)燒友”和“咖啡狂人”所表現(xiàn)的那樣,從每位負(fù)責(zé)人的話語中,都能感受到他們對所經(jīng)營商品和服務(wù)的深厚情感。
就像聚集了眾多車迷的豐田執(zhí)著于“制造更好的汽車”一樣,各公司也在不斷努力改進(jìn)。
在前篇的開頭,我們引用了豐田章男會長在“CES2025”上的演講,他的演講后續(xù)如下:
“我們認(rèn)為這是‘乘法發(fā)明’。只要我們共同努力,天空就是極限(可能性無限大),沒有什么是不可能的!”
豐田×○○。
接下來,會有哪些“發(fā)明家”收到“加入Woven City的邀請函”,在“○○”中填入什么樣的發(fā)明呢?讓我們一起期待Woven City所孕育的未來。