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2023.08.01

別具匠心的草莓&番茄種植方式 獨(dú)出心裁的碳中和實(shí)現(xiàn)路徑!

目錄

? 一家既生產(chǎn)草莓又生產(chǎn)發(fā)動(dòng)機(jī)的工廠
? 在工廠繁多的豐田市倡導(dǎo)“變二氧化碳和廢熱為資源”
? 粉色照明背后的秘密是……
? 在公司中的工作是種植番茄和打羽毛球

各位讀者,當(dāng)您看到本期特輯封面照中那些碩果累累的小番茄,能想象出這一風(fēng)景出自于豐田的工廠內(nèi)嗎?除小番茄外,豐田的另外一處工廠也正逢草莓的大豐收季。

為何身為汽車制造公司的豐田會(huì)種植果蔬呢?本期特輯將為大家介紹豐田改變地球環(huán)境妙想天開的生產(chǎn)一線!

一家既生產(chǎn)草莓又生產(chǎn)發(fā)動(dòng)機(jī)的工廠

“請嘗一口吧”,聞言,時(shí)報(bào)記者咬了一大口鮮紅的草莓,甜甜的汁水瞬間溢滿口腔。

或許這難以置信,但這里是豐田的上鄉(xiāng)工廠,皇冠、雷克薩斯等汽車的發(fā)動(dòng)機(jī)都是在這里制造的。

據(jù)說上鄉(xiāng)工廠栽培了4個(gè)品種的草莓,明知工廠在種植小番茄......據(jù)說這些都與碳中和有關(guān)。那么,工廠里為什么要種植草莓呢?

先進(jìn)技術(shù)總部 岡島博司主査

農(nóng)耕是一個(gè)“看老天爺臉色吃飯”的產(chǎn)業(yè)。此外,如果收獲過多的話,又會(huì)導(dǎo)致價(jià)格下跌,也就是會(huì)出現(xiàn)農(nóng)戶“因豐收反而致貧”的問題。

因此,我們想到活用豐田的知識(shí)來預(yù)測天氣和市場。通過運(yùn)用豐田生產(chǎn)方式(TPS),以期實(shí)現(xiàn)具有計(jì)劃性的種植工作,獲得高附加值。這個(gè)舉措也有助于提高農(nóng)戶們獲得的收入。

此外,工廠不可避免地會(huì)排放“廢熱”和“二氧化碳”。對(duì)植物來說,這些就是營養(yǎng)。

誠然,從對(duì)環(huán)境影響的角度來看,“廢熱”和“二氧化碳”是不好的,但我們通過巧思可以積極利用好這些能源,并帶來諸如降低燃料成本之類的經(jīng)濟(jì)優(yōu)勢。

2022年4月,在和農(nóng)戶們的合作下,一座塑料溫室大棚在工廠內(nèi)落成,工作人員們正在此進(jìn)行實(shí)證試驗(yàn)。

測量塑料溫室大棚內(nèi)的二氧化碳吸收量。

這個(gè)塑料溫室大棚比同面積的田地產(chǎn)量多1.5倍,這其中有什么奧秘?如果您能通過下圖發(fā)現(xiàn)這個(gè)秘密,那想必您對(duì)TPS一定非常了解。

答案就在占地面積上。通常情況下,一塊田地會(huì)被劃分出好幾條壟,壟與壟之間都需要留一條作業(yè)用的通路。

但如上圖所示,通過“可滑動(dòng)式壟”,大幅減少固定通路數(shù)量,如此一來,耕地面積便增加了。

這樣做的目的是只在需要的時(shí)候以及需要的地方現(xiàn)場制造通路,以此提高單位面積的產(chǎn)量,從而獲得更高的收益。

另外,這里收獲的草莓和小番茄不會(huì)在市場上出售,而是免費(fèi)提供給豐田的員工餐廳。為什么這么做呢?岡島主查解釋道:“我們并不想讓農(nóng)戶們丟了工作,只是希望通過提供技術(shù)方面的支持來幫助他們,比如建立高效的農(nóng)業(yè)系統(tǒng)結(jié)構(gòu)”。

這一舉措的背后是“為他人而努力”的理念。

起初,大家并不理解豐田為什么要參與農(nóng)業(yè)工作。但現(xiàn)在,豐田汽車正在與豐田市、JA愛知豐田合作,穩(wěn)步推進(jìn)實(shí)證試驗(yàn)。

在工廠繁多的豐田市倡導(dǎo)“變二氧化碳和廢熱為資源”

目前,為有效削減二氧化碳排放,豐田市正在推進(jìn)“綠色電力證書系統(tǒng)”。

在垃圾焚燒廠等場所制造可再生能源,當(dāng)?shù)仄髽I(yè)力求做到當(dāng)?shù)厣a(chǎn)、當(dāng)?shù)叵M(fèi)。這都是使用綠色電力的證明。

但是僅憑這一點(diǎn),二氧化碳排放量不能真正達(dá)到零。于是,像這個(gè)塑料溫室大棚一樣,“將二氧化碳作為資源使用”的行為就變得尤為重要。

順帶提一句,塑料溫室大棚的照明呈粉紅色,其實(shí)背后有著只有農(nóng)戶才知道的意外事實(shí)……

粉色照明背后的秘密是……

據(jù)說,塑料溫室大棚的照明也藏著讓草莓又甜又好吃的秘密。一邊做發(fā)動(dòng)機(jī),一邊種草莓的新開大治組長揭曉了謎底。

發(fā)動(dòng)機(jī)制造技術(shù)部 新開組長

種植草莓,太強(qiáng)和太弱的光線都不行。因此,下雨或陰天需要用LED調(diào)整光線。

LED之所以看起來是粉色的,是因?yàn)椤叭コ司G光”。那是因?yàn)?,?duì)植物的成長很重要的光合作用,不需要綠光。同時(shí),我們在盡量避免使用農(nóng)藥上也下了一番功夫,使用紫外線燈以達(dá)到殺菌效果。

來自發(fā)動(dòng)機(jī)鑄造部的南勝一,平時(shí)主要負(fù)責(zé)車輛氣缸蓋鑄造改善相關(guān)工作。他分享了種植高糖度草莓的訣竅。

發(fā)動(dòng)機(jī)鑄造部 南(照片右側(cè))

發(fā)動(dòng)機(jī)鑄造部 佐野孝二(左)、發(fā)動(dòng)機(jī)鑄造部 南勝一(右)。

正確測量晝夜溫差,在適當(dāng)?shù)臅r(shí)機(jī)給予草莓營養(yǎng),這便是提高糖度的訣竅。水和肥料必須剛剛好,太多或太少都不行。簡而言之,就是在必要的時(shí)候給予必要的量。并不時(shí)地利用噴出霧的汽化熱進(jìn)行溫度管理。

此外,農(nóng)業(yè)還有“重體力勞動(dòng)”這一課題?!皽\井農(nóng)場”一直以來致力于發(fā)展智能農(nóng)業(yè),時(shí)報(bào)記者就農(nóng)戶面對(duì)的課題,采訪了其生產(chǎn)研發(fā)經(jīng)理馬野幸紀(jì)先生。

淺井農(nóng)場 馬野先生

作為顧問提供協(xié)助的農(nóng)戶。“小幸的草莓溫室”山本翔史(左)、“淺井農(nóng)場”馬野幸紀(jì)(右)。

我們正在一起思考如何讓重體力勞動(dòng)變得輕松。豐田式做法中最值得參考的便是5S※。

※5S中的“S”取自整理、整頓、清掃、清潔、禮儀五個(gè)詞匯日語發(fā)音的首字母。

將作物按列編號(hào),哪一列有什么品種都清晰可見,做到“可視化”管理。一有異常便能即刻定位,這一點(diǎn)我認(rèn)為非常厲害。雖然也許在工廠這是基本做法,但在農(nóng)業(yè)一線里這些地方還有待提高。

在公司中的工作是種植番茄和打羽毛球

接下來,采訪組來到了負(fù)責(zé)制造驅(qū)動(dòng)相關(guān)零件、鑄造零件的豐田明知工廠。這里的員工們利用工廠產(chǎn)生的廢熱,種植了小番茄。

當(dāng)我們進(jìn)入到溫室后,映入眼簾的景象讓人吃驚不已。一串串小番茄在艷粉色燈光的照射下如瀑布般垂吊開來,整個(gè)空間給人一種如當(dāng)代藝術(shù)作品般的視覺沖擊。

在這里工作的員工,都是公司公開崗位招募時(shí)主動(dòng)表示想要參與進(jìn)來的年輕人。當(dāng)天,我們采訪了負(fù)責(zé)檢查車輛鑄造零件的宮城千尋小姐,她入職豐田已經(jīng)6年,現(xiàn)在23歲。

宮城小姐白天種植小番茄,晚上作為體育團(tuán)體的運(yùn)動(dòng)員練習(xí)羽毛球。據(jù)說,她的朋友經(jīng)常會(huì)問她“你在豐田究竟做什么工作?”

明知工廠鑄造部 宮城

因?yàn)槲页錾磙r(nóng)家,所以聽說有這個(gè)崗位招募時(shí)馬上就決定要加入。當(dāng)我對(duì)父母說:“我們要利用工廠的廢熱搞農(nóng)業(yè)種植”,他們表示“完全超出了理解范圍!”(笑)

在工廠里如果以同樣的工序去作業(yè),制造出來的東西也是相同的。但是,與生物打交道卻沒那么簡單。當(dāng)我親自體驗(yàn)了作物培育后突然懂得了其中辛苦,也更切身地感受到了父母的不易。

話雖如此,但是在豐田的工廠中無論是溫度、濕度、光照度還是二氧化碳吸收量的監(jiān)控,都采用了電子控制。如小番茄的成熟度,也可以參考顏色基準(zhǔn)表。豐田的溫室為方便所有人更簡單地工作,共享了各種know-how。因此宮城笑著表示“比在老家?guī)兔r(shí)要輕松多了”。

在這個(gè)溫室大棚里,我們還采訪到了每日與數(shù)據(jù)打交道的農(nóng)學(xué)博士。

淺井農(nóng)場 生產(chǎn)研發(fā)組 吳婷婷女士

為了學(xué)習(xí)中國沒有的先進(jìn)農(nóng)業(yè),我來到了日本的大學(xué)留學(xué)。豐田工廠中的這個(gè)農(nóng)園有很多高科技設(shè)備,我每天都能學(xué)到很多東西。

最后,我們再次采訪了前文中提到過的岡島主查,從他口中了解到了豐田今后的愿景。

岡島主查

從食品商務(wù)整體來看,“生產(chǎn)”屬于最下層的部分。如果不配套考慮“加工”和“發(fā)貨”等基礎(chǔ)問題,收益就不會(huì)提高。

從這個(gè)角度來看問題的話,豐田的商業(yè)則是與經(jīng)銷商合作,售空通過長年技術(shù)積累制造而成的汽車。此外,豐田還可以通過訂閱服務(wù)等方式,以知識(shí)儲(chǔ)備為客戶提供服務(wù)。

采訪中岡島主查躍躍欲試地說道“相信日本的農(nóng)業(yè)將會(huì)變得更強(qiáng)”。也許今日閃耀在豐田溫室大棚里的這一抹溢彩將會(huì)蔓延開來,照亮嶄新的未來農(nóng)業(yè)之路。

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